Jellybean

Jellybean (bean = englisch: Bohne) – auch als Yellow Fire Pepper bekannt – ist eine mittelscharfe Capsicum chinense aus Peru. Ihre kleinen Büsche sind sehr ertragreich und können hunderte cremeweißer bis hellgelber, aromatischer Früchte produzieren, die in der Tat wie Bohnen aussehen. Diese sind dünnwandig und haben eine feine Zitrusnote. Sie können vielfach in der Küche verwendet werden, wie beispielsweise in Salaten, Reisgerichten oder Salsas.