Wild Brazil

Wild Brazil ist eine sehr scharfe Wildsorte aus Brasilien. Die Pflanzen dieser Capsicum chinense produzieren sehr aromatische kleine Früchte, die an Aji Charapita aus Peru erinnern können. Sie entwickeln ein angenehm fruchtiges Aroma bei mittlerer Schärfe. Analog Charapita eignen sich die kleinen Schoten sehr gut zum Trocknen. Man kann sie dann über die zu verfeinernden Gerichte bröseln – quasi als zweitteuerster Chili der Welt.