Jalapeño Craigs Grande Chilisamen

Craig’s Grande macht seinem Namen vor allem durch seine breiten, kräftigen Früchte alle Ehre. Statt eines eher schlanken Jalapeños entstehen fleischige, schwere Schoten mit dicken Fruchtwänden. Sie werden überwiegend dunkelgrün geerntet und färben sich bei vollständiger Reife rot. Gelegentlich kann sich auf den grünen Früchten zusätzlich eine violette Tönung zeigen.

Die Sorte stammt aus den USA und wurde von Redwood City Seeds entwickelt. Sie gehört zu Capsicum annuum und ist samenfest beziehungsweise offen bestäubend. Mit ungefähr 70 bis 75 Tagen ab dem Auspflanzen zählt Craig’s Grande zu den vergleichsweise früh erntereifen großfrüchtigen Jalapeños. Die gedrungenen, kräftigen Pflanzen sind für einen guten Fruchtansatz bekannt.

Beim Reinbeißen fällt zuerst die feste, knackige und dicke Fruchtwand auf. Dahinter folgt der typische Jalapeño-Geschmack mit mittlerer Schärfe. Je nach Quelle werden ungefähr 2.500 bis 8.500 Scoville angegeben. Wie bei Jalapeños üblich, können Reifegrad und Anbaubedingungen die wahrgenommene Schärfe deutlich beeinflussen.

Gerade wegen der breiten Früchte ist Craig’s Grande eine hervorragende Sorte zum Füllen. Jalapeño Poppers, Grillgerichte und gefüllte Chilis profitieren von dem hohen Fruchtfleischanteil. Für Salsa, zum Einlegen, Rösten oder einfach in frischen Scheiben funktioniert die Sorte ebenso gut.

Craig’s Grande ist damit ein Jalapeño für alle, denen nicht nur die Länge einer Frucht wichtig ist. Seine Besonderheit liegt in der Kombination aus kräftiger Fruchtform, dicken Wänden, frühem Ertrag und klassischem Jalapeño-Charakter.

Du erhältst in unserem Shop 10 Samen der Sorte.