Large Orange Thai Chilisamen

Large Orange Thai fällt aus dem üblichen Bild vieler Thai-Chilis heraus. Statt sehr kleiner, dünner Schoten trägt die Pflanze deutlich größere, längliche Früchte. Sie beginnen grün und entwickeln bei vollständiger Reife ein intensives Orange – eine Farbe, die besonders auffällt, wenn gleichzeitig zahlreiche reife Früchte an der Pflanze hängen.

Noch interessanter ist die Sorte wegen ihres Geschmacks. Das Aroma wird als fruchtig und leicht süßlich beschrieben und unterscheidet sich damit von Thai-Chilis, bei denen vor allem die unmittelbare Schärfe im Vordergrund steht. Die dünneren Fruchtwände lassen sich gut trocknen, während frisch geerntete Früchte eine angenehm knackige Konsistenz besitzen.

Large Orange Thai gehört zur Art Capsicum annuum und ist für seine hohe Produktivität bekannt. Unter passenden Bedingungen setzt die Pflanze kontinuierlich neue Früchte an und kann bis weit in die Saison hinein weitertragen. Die genaue Herkunft der Sorte ist nicht eindeutig dokumentiert, auch wenn ihr Name und verschiedene Saatgutquellen auf Thailand verweisen.

Besonders gut passt dieser Chili in die asiatische Küche. Frisch geschnitten bringt er Farbe und Schärfe in Wokgerichte, Currys und Suppen. Die orangefarbenen Früchte eignen sich außerdem für Chilisaucen, Sambal und zum Trocknen. Anschließend können sie ganz aufbewahrt oder zu Flocken und Pulver verarbeitet werden.

Bei der Schärfe gehen die Angaben verschiedener Saatgutquellen ungewöhnlich weit auseinander. Deshalb verzichten wir bewusst auf eine scheinbar exakte Scoville-Zahl. Entscheidend für Large Orange Thai ist die Kombination aus größeren Früchten, kräftiger orangefarbener Reife, fruchtigem Aroma und einem für Thai-Chilis ausgesprochen hohen Ertrag.

Du erhältst in unserem Shop 10 Samen der Sorte.